Bistron
Grand Hotell Elektra
Eriksgatan 6, Ludvika
Bistron Grand Hotell Elektra Eriksgatan 6, Ludvika
Ludvikas trevligaste mötesplats
Hos oss njuter du av en klassisk à la carte-meny där traditionella smaker möter kreativitet och finess. Våra rätter är tillagade med omsorg, från de klassiska favoriterna till våra vegetariska alternativ. För den som söker något extra erbjuder vi dessutom grillrätter på hot stone, där du själv får grilla ditt val av saftigt kött eller färsk fisk direkt vid bordet.
Bistron’s öppettider
Bistron är en kvällsrestaurang som håller öppet tisdag till lördag. Välkommen att avsluta dagen på bästa sätt med utsökt mat och en härlig atmosfär hos oss.
Måndag–Lördag 18.00 - 22.00
Bistron’s meny
E N T R É E S
SHIITAKE RAVIOLI 145
Handmade gyoza ravioli filled with a savory mix of mushrooms, garlic, and herbs, served in an earthy mushroom bouillon with a hint of truffle. Topped with crispy crumbs and deep-fried vermicelli.
CHICKEN CROQUETTES 135
Golden-fried croquettes filled with chicken, jalapeño, pecorino cheese, and fresh parsley.
BEEF TARTARE 155
Freshly chopped tenderloin served with tangy Dijonnaise, capers, pickled silver onions, and crispy shoestring fries. A delightful mix of flavors and textures.
M A I N S
GRILLED PORTOBELLO MUSHROOM 175
Juicy marinated portobello mushroom grilled to perfection served with arugula salad with tangy lemon vinaigrette and shaved almonds accompanied by crispy sweet potato fries.
ENTRECÔTE 395
200g of juicy rib-eye steak grilled to your preference, accompanied by chimichurri sauce, crispy French fries, and sautéed seasonal vegetables.
BEEF TENDERLOIN PASTA 245
Thinly sliced beef tenderloin over al dente tagliatelle, tossed in a rich creamy mushroom sauce. Served with garlic bread.
GRAND STYLE BURGER 195
Two 100g beef patties on locally baked buns with caramelized onions, pickled cucumbers, our signature house dressing, double cheddar cheese, and a side of French fries. Served with dragon mayo and jalapeño ketchup.
LAMBRACKS 355
Succulent lamb racks, pan-seared and paired with crispy smashed herb-infused potatoes. Drizzled with aromatic herb oil and served with mint yogurt for a refreshing kick.
BRAISED SHORTRIBS 275
Slow-cooked short ribs in a savory red wine reduction, served with creamy coleslaw, pickled red onions, and crispy French fries.
SHRIMP SANDWICH 255
Loaded with hand-peeled shrimp, this sandwich is a feast with egg, mayonnaise, dill, and a squeeze of lemon.
BLACK ROCK GRILL
Grill to your own perfection on a black rock hot stone! We heat a stone to approx. 400 degrees, place it on a special plate, and generously sprinkle it with flake salt. The meat is laid on the sizzling hot surface and served immediately. You sear the meat to your liking.
– BEEF TENDERLOIN 435
With sauce béarnaise and BBQ sauce, served with French fries, and a side salad.
– TUNA 355
With sesame mayo and ponzu, served with French fries, and a side salad.
– REINDEER FILLET 435
With lingonberries and garlic oil, served with French fries, and a side salad.
D E S S E R T S
VANILLA ICE CREAM 125
Smooth vanilla ice cream drizzled with rich caramel sauce.
CRÈME BRÛLÉE 130
Classic vanilla crème brûlée topped with a layer of caramelized sugar, finished with dried blueberries and a delicate leaf tuille. Sprinkled with blueberry powder.
CHOCOLATE BAVAROIS 145
Silky chocolate bavarois paired with passion fruit gel, chocolate bits, chocolate sable and chocolate soil.
Boka bord
Oavsett om det är en romantisk kväll för två, en middag med familjen eller ett firande med vänner, ser vi fram emot att välkomna dig till Bistron. Vi rekommenderar att du bokar i förväg för att vara säker på att få ett bord, särskilt under helger och speciella tillfällen.
Lobbybaren
Efter maten är du varmt välkommen att fortsätta kvällen i Lobbybaren som ligger i direkt anslutning till Bistron och serverar dryck och drinkar varje fredag och lördag. I Lobbybaren anordnas också After Work med buffébord och Champagnetordagar. Läs mer på Lobbybarens hemsida.
